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滇中宝地楚雄牟定 名品“云上”齐聚惹人喜
来源:中新网云南 编辑:刘丽慧 2022年04月28日 19:47

  中新网云南新闻4月28日电(熊佳欣)千年左脚舞,每年三月会。27日上午,2022中国·牟定“三月会”左脚舞云上文化节“云播牟定直播展演活动”正式启幕。跟随直播镜头,此次活动还带领网友云上走进茅州古镇“滇中牟定名品展”和牟定腐乳产业园,走进牟定特色产业与丰富多彩的文化。

  一方水土养一方人,也造就一方美食。牟定,地处楚雄州中部,这里气候温和、交通便利、山川秀丽,左脚舞文化、腐乳文化、酒文化等在这里相互交融,和谐共处。

  说起牟定腐乳,牟定县人民政府副县长邓示锦就开始滔滔不绝地讲解起来:“牟定腐乳作为楚雄牟定县的传统特色产品,历史悠久,距今已有300多年历史,是牟定的一张最亮丽的名片。目前,牟定已申报了以腐乳产业为主打的‘一县一业’示范县。”

  “云南腐乳看牟定,牟定腐乳看羊泉。”在主持人和云南羊泉生物科技股份有限公司总经理郑晓波的带领下,网友们走进牟定腐乳产业园的工厂中,从磨豆开始,深入了解牟定腐乳生产工艺,干净卫生的制作过程、诱人的腐乳成品,引得网友们直呼“想买”!

  除了腐乳,此次展演还展出了牟定“大力石”高粱酒、“喜鹊窝”酒、天子茶、时令蔬菜、新鲜水果等牟定名品。对此,邓示锦表示,牟定县绿色食品种类繁多,品种全,前景好,全县的“三品一标”认证企业已达34家,认证产品133个,累计有效绿色食品产品数排名全州前列。

  值得关注的是,在“云播牟定直播展演活动”开展的同时,牟定豆腐美食大赛决赛也在展演现场一隅如火如荼地进行着,在各位厨师精湛的厨艺下,一道道精美的豆腐菜肴进入人们的视野,色香味俱全,让人垂涎欲滴,也将牟定人对豆腐美食的喜爱展露无余。

  一村一品、一村一景、一村一韵。透过镜头,网友们还走进了牟定县美丽乡村新画卷。

  作为牟定县美丽乡村之一,牟定风屯镇飒马场村村内小道干净整洁,大片大片的红梨树将村子点缀成一个绿色的世界。墙壁上鲜艳的红梨丰收图绘就了美丽乡村幸福生活,飒马场村发展云南红梨产业、走上发家致富、过上小康生活的过程跃然墙上。废旧瓦片与红梨元素绘画相结合,制成了别具一格的“瓦片艺术画”,悬挂于家家户户的红墙之上,既装扮了乡村,又宣传了产业。村内处处萦绕着节日的欢乐氛围,青年男女在红梨树下跳起左脚舞,唱起情歌,安静自然的美好画面引得全网观众接连点赞。

  据凤屯镇副镇长李正兵介绍,凤屯镇历史文化悠久、旅游资源丰富、交通便捷、产业多样。近年来,凤屯镇发挥地域、气候和资源优势,坚持“党建引领、生态打底、产业搭台”的发展思路,依托云南红梨这根主线,打造了美丽乡村、云南红梨观光农业、特色农家小院等,初步形成了“流连忘返的田园风光、农民致富的产业支撑、生态宜居的美丽乡村”。飒马场村则是凤屯镇美丽乡村建设、产城融合发展的“样板村”“明星村”。

  邓示锦表示,此次“云播牟定直播展演活动”将绮丽的牟定歌舞、色彩斑斓的民族服饰、历史气息浓厚的非遗文化、可口的牟定豆腐、独具特色的民族风情与现代新媒体传播相结合,让广大网友云观“三月会”,领略牟定“化佛山盛地、左脚舞故乡、四弦琴产地、全域游乡村”四张文化名片,凸显左脚舞千年传统文化在新时代下的新发展,让“左脚舞之乡”的品牌效应得到不断提升,向全国网民推荐富裕美丽幸福新牟定。(完)

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